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Masso by Susy Masseti, Adliya, Bahrain

 

Das Hotel Palace befindet sich in Adliya gegnüber von DHL / der Adliya Tankstelle. Links vom Hotel in einem Flachbau ist das Masso. Freundlich begrüßt uns der keniatische Kellner Alexander und kann uns einen Tisch im Gastraum geben, da jemand stornierte und man komplett ausgebucht sei.  Ansonsten hätten wir im Private Dining Room essen müssen. Reservieren ist angeraten (Tel.: 1772.1061).

Nachdem wir sassen, gab es Brot. Gutes Brot. Nicht so ein Labberzeug wie im Restaurant des Jahres, Mezzaluna. Selbst Deutschen Ansprüchen wird das Brot problemlos gerecht. Küchenchefin Susy Masseti erzählt, dass sie 2x täglich frisch gebacken wird. Brot mit einer guten Kruste!

Wir wählten dann Scaloppine (12 BD + 20,75 %), Tunfisch (9,500 BD++) und Tagliatelle mit Filethack (6,500 BD++). Als Beilagen Pommes hausgemacht, Zucchini und Baby Spinat (je 3 BD++). Das Gemüse zieht Küchenchefin Masseti auf der eigenen Farm als Biogemüsse.

Wir tranken 1l Aqua Panna (1,900 BD++ – in der Karte für 1,800 BD).

Alle Gerichte waren erstklassig zubereitet aus erstklassigen Grundprodukten. Hier ist nicht die große Küche eines Heinz Beck im Spiel, sondern eine ehrliche a la Mama! Es gibt keine Küche, die ich kenne, die ehrlicher ist. Die Qualität ist sehr ordetlich. Bundesliga. 13 Gault Millau Punkte würden wir geben.

Der Service, der auch von der rührigen Mailänder Küchenchefin angeführt wird, ist jugendlich frisch und trainiert. Nicht nervend aber aufmerksam. Also ganz prima. Ganz selten in Bahrain anzutreffen.

Die Rechnung für drei Hauptgerichte sowie drei Beilagen und einer Flasche Wasser lag bei 49 BD. Nicht günstig, aber angemessen.

Fazit: Wir haben neben dem koreanischen Arirang ein zweites Lieblingsrestaurant. Eins mit gesunder Kost, dem wir auch vertrauen. (Was ich sonst eher nicht machen würde). Susy Masetti war früher in Bahrain Executive Chef im Radisson Diplomatic Hotel.

Adresse:
Masso Restaurant by Susy Maseeti
THE PALACE HOTEL
Block 338
Road 382
Bldg 212

Tel.: 1772 1061

 Besucht Ende November 2011

Wiederbesucht im Dezember 2011
Heute war die rührige Chef Susy nicht da. Wir hatten Lamb Chops (9 BD + 20,75%) , hausgemachte Spaghetti Scampi 6,500 BD++),  Thunfisch (9,500 BD++), als Beilagen: Chips, Kirschtomaten, Baby Spinat und gegrillte Zucchini (jeweils 3 BD++). Getrunken haben wir wieder eine Flasche Panna (wie gewohnt 100 fils teurer auf der Rechnung).

Die Spaghetti waren leider sehr wenige und sehr kalt. Die Lammkoteletts waren in einer nicht besonders leckeren Kruste. Der Tunfisch war wieder tadellos. Auch die Beilagen waren ohen Fehl.

Es wäre schön, wenn die Teller erwärmt kämen, da das Essen sehr schnell abkühlte. Auch wäre es wünchenswert, wenn die Portionen, die ja nicht gerade billig sind, etwas großzügiger ausfallen würden. 9 große Pommes oder 4 Gabeln Spinat für 7,20 Euro wären auch in Deutschland bei Bioqualität übertrieben.

Heute war der Service längst nicht mehr so souverän wie das Mal vorher. Zuerst wird beim Herren eingeschenkt, danach bei den Damen. Eine Dame wird komplett übersehen. Es wird schon abgeräumt, wenn noch gegessen wird. Hier fehlt ein Maitre.

Insgesamt zahlten wir zu Dritt 47 BD und waren nicht besonders satt.

Wiederbesucht im September 2015
Wir fühlten uns nur noch abgezockt. Ungelernter Service, nichts was wirklich nach Italien schmeckte, aber Preise wie im Adlon. Aber: Komplett ausgebucht!

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Tian – Asian Cuisine, Adlya

Das TIAN („Tian“ bedeutet meiner Meinung nach „Himmel“) ist jetzt kein Chinalokal mehr, sondern bietet „Asian Cuisine“. Ich persönliche halte das nicht für vorteilhaft. Das ist so, als ob wir europäische Küche anböten. Die Küchenstile sind doch einfach zu unterschiedlich. Und für einen ordentlichen Chinesen wäre Platz in Bahrain.
Das Restaurant selber ist geschmackvoll asiatisch-modern eingerichtet, ohne Kitsch. Im ersten Stock gibt es einen hermetisch abgetrennten Raucherbereich, so dass das Erdgeschoß angenehmerweise rauchfrei ist. Auffällig im hochklassigen Toilettenbereich war, dass die Ecken beim Putzen wohl rund waren. Es war schmuddelig. Hoffentlich wird die Küche besser gereinigt!

Als Vorspeisen wählten wir die DIM SUM Platte (Acht Stück 7,500 BD ++) und Salt&Pepper Squid. Die Dim Sum hatte ich in Hong Kong schon mal schlechter gegessen, soll heissen, sie waren gut. Der zehnarmigen Tintenfisch war richtig gut. Er war paniert, was ich ausser beim Wiener Schnitzel gar nicht mag, und sagenhaft knusprig und der Tintenfisch selber knackig und nicht gummiartig.  Das ganze lag auf einem Salatbett. Richtig gut.

Als Hauptgerichte hatten wir „Beef bean“ und „Beef Oyster“, jerweils für 6,900 BD ++. Dazu „Noodle Seafood (4 BD++), Pak Choi mit frischen Knoblauch (2,700 BD++) und Fried Rice Edamame (3 BD++). Alles war von guter Qualität und schmackhaft, der gebratene Reis war originell. Hier hat der Küchenchef nachgedacht.

An Getränken hatten wir Coke (1,500 BD++ für 0,2l), Heineken (2,600 BD++ für 0,33l) und einen Liter San Pelligrino (2,400 BD++).

Zum Nachtisch lud man uns zu einem Stück karameliserter Banane an, dem traditionellem chinesischen Nachtisch überhaupt, so die freundliche Kellnerin. Ich kenne dieses Desert – dann allerdings mit Honig – nur aus europäischen Chinarestaurants. In China gibt es einfach ein Stück Obst, z.B. eine Mandarine. Am Ende wurden im TIAN Fortune Cookies gereicht. (Ich werde Glück haben!)

Der Service durch die Filipina Sabel war freundlich, manchmal leicht aufdringlich.

„++“ bedeutet in Bahrain zuzüglich Service und Tax. Schlimmstenfalls 20 %, bestenfalls 5 %. Jedes Restaurant macht das anders, viele haben gar nicht diese Aufpreise. Im Tian waren es satte 20,75 %.

Fazit: Wir würden öfter hingehen, wenn es preiswerter wäre. Chinarestaurants sind ja in der Regel eher preiswerte Vergnügen. Tendenziell lieber mehr Vorspeisen als Hauptgerichte probieren.

Insgesamt bezahlten wir für drei Personen 50 BD.

Das TIAN ist schwer zu finden. Sie fahren nach Adlya von der Sheikh Isa Ave in die Road 3825. (das ist wo Camelot, Upsidedown udn Cafe Italia ist – gegenüber vom Carlton Hotel). Das Tian befindet sich hinter dem Cafe Italia. Sie fahren nach dem Cafe Italia rechts in den unbefestigten, holprigen Weg. Am Ende sehen Sie dann das ultramoderne Gebäude vom Tian. Hier in Google Maps

zuletzt besucht im November 2011